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餐饮网络化的终极目标是智慧餐厅
那么智慧餐厅的本质又是什么？笔者认为，智慧餐厅应该在SaaS模式下，利用从“云端（服务器）”到“本地（前端管理）”的架构，软硬件一体化，打通多终端、连接餐厅每个服务员，实现交互零延迟、服务最快捷、餐厅接待能力最大化、人力利用
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麦当劳、海底捞、人人湘，为什么要做智慧餐厅？
无论采用什么样的工具、演化成什么样的表现形式（微信餐厅、智慧餐厅），其根本都是帮助线下餐饮企业实现产品数字化、消费数据化、用户社交化、品牌社群化。
