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  • 餐饮人物|最年轻高管——<font color='red'>云味馆</font>创始人迟焕涛

    餐饮人物|最年轻高管——云味馆创始人迟焕涛

    在后来漫长岁月中一路乘风破浪,找到自己的人生赛道,他就是云味馆创始人——迟焕涛。

    云味馆迟焕涛

  • 快餐厅选择“慢”下来,营业额竟然秒杀同行!

    快餐厅选择“慢”下来,营业额竟然秒杀同行!

    快餐,首字为“快”,这也成为很多餐饮人经营的一字诀。

    快餐厅小女当家

  • 餐饮企业长寿的秘诀:极致性价比!

    餐饮企业长寿的秘诀:极致性价比!

    餐饮行业变化得太快了!

    大众餐饮云味馆

  • <font color='red'>云味馆</font>迟焕涛:不要钱,不要命才能把企业做好!

    云味馆迟焕涛:不要钱,不要命才能把企业做好!

    物价不断上涨的今天,别人在想方设法提价,而他却在降价,其中的套路是什么?

    云味馆迟焕涛

  • 餐饮企业管理也要“会说话”...

    餐饮企业管理也要“会说话”...

    松下电器创始人松下幸之助曾说过一句话:“企业管理过去是沟通,现在是沟通,未来还是沟通。”

    云味馆巴奴毛肚

  • 餐饮市场中 为什么爆款战略屡试不爽?

    餐饮市场中 为什么爆款战略屡试不爽?

    消费者记住一个品牌,往往会把这个品牌与某个单品联系在一起。一个超级单品,往往是一个品牌的代名词。

    餐饮品牌渔乐西游

  • 餐厅能开一年还是十年,全在你选择多高的利润点!

    餐厅能开一年还是十年,全在你选择多高的利润点!

    做生意肯定要赚钱的,但利润率越高可能你的处境就越危险。这也是为什么海底捞、西贝的利润率很低却能做大的原因。

    海底捞西贝

  • 大店悄悄回归,小而美餐饮过时了吗?

    大店悄悄回归,小而美餐饮过时了吗?

    今年以来,餐饮界掀起了一波开大店的浪潮,呷哺呷哺、星巴克等行业大佬都开起了千平米的大店,“小而美”过时了吗?

    奈雪的茶呷哺呷哺

  • 人流约等于客流?好位置是做好品牌的前提

    人流约等于客流?好位置是做好品牌的前提

    这几年,商场成为餐饮铸造品牌的道场,兵家必争之地。

    云味馆云南过桥米线

  • 35平米餐厅月收30万,极致高效是怎么炼成的

    35平米餐厅月收30万,极致高效是怎么炼成的

    总能把效率做到极致,云味馆是怎样做到的?创始人迟焕涛总结为:找到核心算法×重复动作。

    云味馆拌粉君

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