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成菜香味浓厚，牛尾外脆里嫩，值得作为餐厅主打特色菜推出。
牛尾的做法大全牛尾怎么做好吃
成菜猪耳近乎透明，口感脆爽，蒜香味辣，值得作为餐厅主打菜推出。
猪耳怎么做好吃猪耳的做法大全
莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一，与极鲜的鲈鱼和清爽的马蹄的搭配实为佳品。
鲈鱼怎么做好吃鲈鱼的做法大全
成菜牛肉劲道十足，酱香入味，值得作为餐厅主打菜推出。
牛腱肉怎么做好吃牛腱肉的做法大全
这道菜值得注意的是湖南腊肉本就很咸，所以需焯水，炖制过程中腊肉的盐味会渗入汤汁中，使汤带有咸味，最后调味要少放甚至不放盐。
腊肉怎么做好吃腊肉的做法大全
成菜南瓜甜糯，鸡米外酥内嫩，值得作为餐厅主打菜推出。
南瓜的做法大全鸡米的做法大全
鲅鱼需要整条烤制，烤后先晾干去除水汽，烤制之后需要放凉再切断，这样能较好的保存由于的鲜美。
鲅鱼的做法大全鲅鱼怎么做好吃
这道菜用的大葱建议采用章丘大葱，味道不会太辛辣。
虾仁的做法大全虾仁怎么做好吃
这道菜在腌制带鱼时放入白酒和胡椒可以去腥，而且烹汁时速度要快，这样酱汁才不会焦。
带鱼怎么做好吃带鱼的做法大全
这道菜值得注意的是大明虾炸至断生即可，不宜太老，不然的话成菜就会失去鲜嫩爽脆的口感。
大明虾怎么做好吃大明虾的做法大全
