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餐饮人，你正在被你的同行抛弃
随着煎饼大妈月入五万，大学毕业卖豆腐年入百万，西少爷合伙人套现2000万这样的新闻不断刷屏，餐饮行业也逐渐被越来越多的人视为金矿，毕竟这是一个放眼全国，有着14亿用户的大市场，一块价值5万亿的大蛋糕。
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“不要葱、不要香菜”背后……你思考过“定制”这件事吗？
一个煎饼果子摊边，你可以选择是否添加蛋、辣酱、香菜、火腿肠；一个街头盖浇饭小馆子里，你可以让老板多上一份肉或者多打点米饭。小吃店是定制化这个时髦名词的雏形。
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