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商务部：餐饮业实现止跌回升 大众化餐饮成主流
据国家统计局统计，2015年1-4月，全国餐饮收入9785亿元，同比增长11.4%，比去年同期提高了1.4个百分点。全国限额以上餐饮收入2557亿元，同比增长5.9%。
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谁是正宗兰州拉面：东方宫强势进京挑起拉面之战
仿佛在一夜之间，北京的街边小馆中突然出现了一个叫“东方宫中国兰州牛肉拉面”的拉面馆。目前，东方宫中国兰州牛肉拉面在北京市场共有约100家门店。
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大众餐饮收入比例持续增长 占全国餐饮收入的80%
第四届中国饭店产业发展大会发布《2015中国餐饮业年度报告》显示，2014年全国餐饮收入达到27860亿元，同比增长9.7%，其中大众餐饮在总体收入的占比达到80%。
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餐饮行业转型回暖 渡娘火锅蓄势扩张
据中国烹饪协会发布的《2014年度中国餐饮市场分析和2015前景预测报告》显示，餐饮市场稳中回暖，并在去年终止了自2011年以来连续三年增速下滑的颓势，目前已经进入良性发展阶段。
