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餐企为了员工开除4个店长，结果顾客好评率升到100%
餐饮企业规模不断扩大，人力管控往往是最头疼的问题。标准化的人力管理体系中，有效卓越的绩效考核机制成为极为重要的一环。企业应该如何将绩效考核与人力标准化体系完美嵌合呢？
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我请你来当店长，不是让你当劳模的！
同样是餐饮店长，为什么有的店长让店员去做一件事，店员总是尽心尽力去完成；有的店长让店员去做一件事，店员就很不情愿，甚至有的当众顶撞店长你凭什么管我？ 餐饮店长只是因为老板让他当店长就可以了吗？其实不是。店长管理店员的权力
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餐厅想留人，但你知道员工到底怎么想的吗？
餐厅用人荒已经成为一大难题。很多餐饮老板都想留住人，但是往往不得其法。其实除了待遇之外，员工离职还有很多原因，各位管理者要想留住人，首先得要对症下药。
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让人猝不及防的差评，餐饮人到底该怎么办？
人人都是自媒体时代，往往让餐饮老板又爱又恨。爱的是，宣传的渠道多了，要吸引客人容易很多，恨就是必须做得更小心谨慎，因为一不小心就会被差评找上门。 差评为什么让我们闻之色变？ 之前有媒体报道，一位送外卖的小哥送外卖，因为赶不
