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  • 餐饮人,为什么不能佛系?

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    你随缘,职场随缘吗?

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  • 餐企为了员工开除4个店长,结果顾客好评率升到100%

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    餐饮企业规模不断扩大,人力管控往往是最头疼的问题。标准化的人力管理体系中,有效卓越的绩效考核机制成为极为重要的一环。企业应该如何将绩效考核与人力标准化体系完美嵌合呢?

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    未来的餐饮管理系统价值主要体现在两个方面:其一是解决“客从哪里来”的问题;其二是解决“提升员工效率”的问题。

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    如何更好地让互联网思维与技术为餐厅经营服务,在新零售时代背景下提升餐厅的管理水平与经营能力,成为了每一个餐厅亟需思考的问题。

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  • 不做好餐具破损管理,到月底盘点你就傻眼了

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    看着不起眼的碗碟,但是每天损坏那么一两个,月底盘点就会发现又是一笔大支出。那么,如何降低碗碟的损耗,从而节省成本呢?

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    今天就从何师烧烤、井格火锅两家餐企的经验,为大家整理了3大步骤 ,改善用人荒难题的方法。

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    “小而美”单品店流行,不走单品店就没活路么?

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    餐厅用人荒已经成为一大难题。很多餐饮老板都想留住人,但是往往不得其法。其实除了待遇之外,员工离职还有很多原因,各位管理者要想留住人,首先得要对症下药。

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    人人都是自媒体时代,往往让餐饮老板又爱又恨。爱的是,宣传的渠道多了,要吸引客人容易很多,恨就是必须做得更小心谨慎,因为一不小心就会被差评找上门。 差评为什么让我们闻之色变? 之前有媒体报道,一位送外卖的小哥送外卖,因为赶不

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