前有必胜客后有萨莉亚,巴贝拉如何做出品牌差异化?

前有必胜客后有萨莉亚,巴贝拉如何做出品牌差异化?

巴贝拉意式休闲餐厅2005年创立于上海,如今在全国有超过200家门店。十余年的发展过程中,巴贝拉不断调整定位,期望找到一个与其他意式休闲、比萨品牌有差异的方向。

多店≠连锁,井格从 1 到 50 家店的拓展精髓...

多店≠连锁,井格从 1 到 50 家店的拓展精髓...

井格又改名字了!这次从“井格老灶火锅”改为“井格重庆火锅”。为什么?

吉野家为啥只开在华北东北?日式盖浇饭的前世今生

吉野家为啥只开在华北东北?日式盖浇饭的前世今生

吉野家的历史已经有百年。1899年,在日本筑地鱼市场,第一间日本牛肉饭专门店在这个渔民密集区开业。经过百多年发展,吉野家分店遍及日本。

敢一夜之间更名26家火锅店,井格的核心优势你看懂了吗?

敢一夜之间更名26家火锅店,井格的核心优势你看懂了吗?

更名后的井格仅仅用了不到三年时间,发展到60家门店。面对火锅这样的红海业态,他们持续保持着稳定的扩张趋势,用事实证明:品牌扩张中,你停了,你就输了。

巴比馒头竟是在这样的环境下生产的!年销售20亿的它,走更远?

巴比馒头竟是在这样的环境下生产的!年销售20亿的它,走更远?

成立于2003年的巴比馒头,俨然已从一家街边5000元租金的小店,发展成一个家喻户晓的馒头品牌,目前拥有2100家门店,年销售额20亿的巴比馒头。

清真餐饮界的一枝独秀 西部马华近30年无人超越的秘密

清真餐饮界的一枝独秀 西部马华近30年无人超越的秘密

提到西部马华,大部分消费者都不会陌生,很多人第一个想起来的会是西部马华牛肉面。

年收14亿!丰收日靠这四门心法修炼持久内功

年收14亿!丰收日靠这四门心法修炼持久内功

有这样一家餐饮集团,2016年营收14亿,在餐企上市难的大环境下,成功登陆新三板,并在2016年新三板挂牌公司中盈利位居行业第一。它就是丰收日集团。

500次试验打造一款爆品!这家餐厅要颠覆国内西餐牛排市场?

500次试验打造一款爆品!这家餐厅要颠覆国内西餐牛排市场?

在人们心目中,算得上网红产品的自然而然会想到小龙虾、美蛙鱼头,殊不知有一类产品已经悄然成了市场中的香饽饽,它就是牛排。

KAO铺设了个无底薪岗位,人效升到每月6.7万

KAO铺设了个无底薪岗位,人效升到每月6.7万

天下武功,唯快不破;做快餐,做外卖,也有点儿这个意思。但是这个快,不能只理解成速度快,餐饮业快的本质,是高效。

黄记煌:亲情是基础 制度是尚方宝剑

黄记煌:亲情是基础 制度是尚方宝剑

眼下的餐饮业,运营管理是每个企业都一个绕不过去的坎,尤其是连锁企业间又有“一荣俱荣,一损俱损”的关系。

点击加载更多
微信授权登录红餐网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。