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红叶日本料理餐厅
地址：禅城区汾江南路72号首层    电话：0757-83366800

• 企业名称吧：红叶日本料理餐厅 详细地址： 禅城区汾江南路72号首层 电话：0757-83366800 饭市服务： 午市, 下午茶, 晚市, 宵夜  餐厅类型： 日韩料理店 菜色类别： 日本料理

  本店特色：
      白砖灰石配上雅致红灯，古典的日本气息加上了佛山的陶瓷文化，尽现中西文化的艺术结晶。坐在木质椅子上，欣赏厨师的精湛厨艺表演，那份悠闲清新之感能使你忘却大都市中的尘埃。这里的陈列以砖装饰为主，别具一格的大型寿司吧、和式风情的铁板烧间，再配以旧式的木格窗、精致的榻榻米、漆器状的木制饭盒、古朴的瓷盘瓦罐、淡紫的壁橱，和风十足。
  招牌菜：烧鳗鱼
  大厨推荐：
      几道冷菜吃下来，烦恼都被抛诸脑后了，这时陆续上场的是鳗鱼白烧。爱吃日本菜的人，大概都吃过蒲烧鳗鱼，“蒲烧”味道浓郁，烧过后要经蒸的工序，鳗鱼会变得软烂入味，但“蒲烧”的风味，我们几个人认为犹在蒲烧之上，由于它是以炭火明烧，吃起来皮脆肉鲜，丝毫不觉肥腻。令人“食过返寻味”。

  

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