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生記粥品專家
地址：畢街7號地下    电话：(852) 2541 1099

• 企业名称：生記粥品專家 地址:畢街7號地下 電話:(852) 2541 1099 營業時間:6:30am至9:30pm，公眾假期6:30am至4:00pm（周日休息） 地鐵出口:港島線-上環站-A2出口

       這家店和羅富記都是日本人常來報到的餐廳這裏最有名的粥品當屬魚粥了，而魚粥的熬制過程也相當講究——用瑤柱、豬骨及瘦肉熬制而成的粥底，稀稠適中，綿香軟滑，時間和火候控制得當，足可見煲粥師傅的深厚功底。粥底味鮮卻不霸道，再放進粥料小火微燉，使粥料的味道融入粥底當中，使粥的味道完全釋放出來。來到這裏，一定試試招牌粥“魚腩牛肉魚球粥”，這款粥憑藉其獨特的口味，深得遠近主顧的喜愛，銷量極高。為了保證食客可以嘗到最鮮嫩鮮味的魚腩，每兩三小時便會在鍋底中補給一次魚腩。
   菜單推介：
   魚腩牛肉魚球粥、魚骨粥等

  

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