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大椰丰饭
地址：天河路228号正佳广场6楼    电话：020-38330831

• 企业名称：大椰丰饭 详细地址: 天河路228号正佳广场6楼 联系电话: 020-38330831 公交线路：体育中心站：18、22、210、242、248、234、269、296、50、545、夜10、夜15、夜19，地铁体育中心站 营业时间： 10:00-21:30

  　　国内首创情景式顶级海南菜－-大椰丰饭 旗舰店正式进驻正佳广场六楼，采用顶级装修的大椰风饭餐厅将黎族吊楼、文昌大宅 老爷厅融于一处，光是装潢陈设就令人眼前一亮、耳目一新。餐厅可同时容纳600人就餐，在大堂就餐的同时可以坐观呼风唤雨，耳闻行雷闪电，品尝海南名菜的同时仿如置身海风习习的南中国海。
      大椰丰饭 的菜式承袭了创建于1994年的海南文昌酒店，并且将之发扬光大。这里出品正宗的海南四大名菜：文昌鸡、东山羊、加积鸭以及和乐蟹.光是众所周知的文昌鸡就拿了五次奖。大椰丰饭 所有菜式出品原材料全由海南空运至穗，用于文昌鸡和东山羊的超级海南鸡和无级东山羊统统来自海岛牧场，喝的是万泉河清泉，吃的是五指山草籽，晒的是日光浴。文昌鸡皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜皮爽肉滑，东山羊肉肥汤浓、腻而不膻，堪称一绝。
      传统海南菜在大椰丰饭 经过精心改良，更加绿色健康，更加适合现代都市人崇尚回归大自然的口味。
      海南岛上黎族、苗族等少数民族的山野气息也被吸收进大椰风饭来。由于海南天炎热，因而其菜系的传统特色也以清淡为主。具体手法有白切、清蒸、清炖、原汁、净涮等。海南菜肴的选料还非常注重“鲜美”，不活不鲜的食物是不入席的，清、鲜的菜肴正是保持了纯自然风味，对人的身体健康极为有益，常吃海南菜能养生驻颜。　　

  食客点评：
      还不错啦．很有海南特色；
      菜的味道非常不错,色.香.味都是一流的；
      很有海南的味道，而且有竹竿舞的表演。

  

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• 标签：大椰丰饭 中餐