|
最新加入
|
- 上海市烹饪协会成立于1986年2月，经当时上海市人民政府财贸办公室审查同意，于1991年7月10日由上海市民政局核准登记为社团法人；英文译名为“Shanghai Cuisine Association ”，缩写为“SCA”。现任会长：沈思明，常务副会长：吕九龙，秘书长：陈娟娟。协会现有团体会员372家，个人会员1798人。会员来自锦江、东湖、衡山等餐饮旅游（集团）公司和各区、县饮食（集团）公司下属的宾馆、饭店、酒家，以及民营个体、中外合资、铁路、部队等系统的餐厅、饭店。协会设有秘书处、办公室、培训中心、郊区办、各区代表处及名厨、上海菜、西餐专业委员会等办事机构。
协会的主管部门：上海市人民政府经济委员会。
协 会 宗 旨： 高举邓小平理论的伟大旗帜，深入贯彻“三个代表”重要思 想，以人为本，树立坚持科学的发展观。在党的以经济建设为中心，坚持改革开放，坚持四项基本原则、基本路线的指引下，遵循党的方针、政策和国家的法律、法令，团结全市烹饪工作者和有关专业人员，弘扬中华饮食文化，繁荣上海餐饮市场，探讨烹饪学术理论，培养开发技术人才，为发展上海烹饪事业服务，为实现四化建设作贡献。
协会的主要职能：培训烹饪技术人才、构筑人才交流平台、推介新产品新原料、组织烹饪技术比赛、提供技术咨询服务、评定名师名品名店。
协会主办刊物：《上海烹饪信息》、《品味上海》
协会协办刊物：《食品与生活》
协 会 网 站：上海美食烹饪网（http://www.cooking.net.cn）
协 会 电 邮：shprxh@126.com
协会注册地址：福州路107号313室 邮编：200002
电 话：021-63212096、33135647 传真：021-33130647
-
点击查看更多与“上海市烹饪协会”相关的信息。
上一篇：四川省烹饪协会
下一篇：吉林餐饮协会
- 标签：上海市烹饪协会 会员名录 餐饮名店
|
所在位置：