苦瓜镶肉

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苦瓜镶肉

2008-3-15 信息编辑：网络整理收集：未知

原料/调料：

      苦瓜l条，猪肉(绞细)300克，葱3条，生粉、胡椒粉、香油各适量。
苦瓜镶肉的制作流程：
      1、将苦瓜洗净去头尾，切成3段再去籽。葱切粒，再将猪肉和葱花一起剁成细馅。
     2、将盐、味精、香油、生粉、胡椒粉加入馅中拌匀。把调好的肉馅镶入苦瓜内。
      3、烧滚适量水，将苦瓜放入锅中，加入盐、味精，用小火煮约25分钟即可。

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标签：苦瓜镶肉苦瓜猪肉

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