年年高升

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年年高升

2008-1-26 信息编辑：zzw 整理收集：zzw

年年高升主料：年糕 300克小麦面粉 150克

调料：淀粉(玉米) 10克泡打粉 5克猪油（炼制） 30克各适量

年年高升的做法：1. 面粉加水调成面团后制成馄饨皮；
2. 将调味料调匀做成面糊；
3. 年糕切6厘米长段，放入面糊沾裹后，用热油炸酥外皮捞出，即成酥皮年糕；
4. 年糕切2厘米小段，用馄饨皮包成元宝状，放入热油中炸酥，捞出后即可食用。

标签：年夜饭年夜饭菜谱