主料： 螃蟹 250克  草虾 200克  鱿鱼(鲜) 200克  香菇（鲜） 100克  蛤蜊 100克  大白菜(白梗) 300克  冻豆腐 200克  粉丝 100克  牛蒡根 200克

调料： 盐 5克  料酒 15克  胡椒粉 5克  胡椒 3克  辣椒(红、尖、干) 10克  八角 5克  大葱 15克  姜 5克  各适量