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曼谷风情石锅牛肉

2008-10-11 信息编辑:倾听   整理收集:未知      

主料:
    450克牛肉,350克西红柿,250克土豆,250克胡萝卜,
辅料:
    盐,胡椒,油,蒜,姜,汤,可可奶(无糖),洋葱,咖喱粉
曼谷风情石锅牛肉的制作方法:
     1 西红柿切块;土豆、胡萝卜削皮,切成2厘米的小丁;洋葱、蒜切小丁;姜削皮,切片
     2 牛腩且块,用盐、胡椒腌制;锅中放底油,大火,将牛肉放入翻炒至变色,取出。倒入洋葱和蒜,翻炒出香味,加入姜片和所有的蔬菜翻炒1分钟左右
     3 倒入咖喱粉,加入牛肉,加入高汤和可可奶(牛奶),大火煮开,转中火煮12分钟。

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