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金钩香芹

2007-9-6 信息编辑：西西   整理收集：太阳      
金钩香芹的原料：
     香芹500克，虾仁50克，胡椒粉1小匙，盐1小匙，味精1小匙，高汤和淀粉水适量。
金钩香芹的做法：
     1、香芹择去叶子，洗净切小段，入沸水中汆烫一下装盘待用。
     2、虾仁用微温的水漂去脏物，沥干水份，最好能用厨房纸巾吸干水份。
     3、炒锅加少许油烧至五成热，将调味料在锅中烧开勾薄芡加虾仁烧入香味，入香芹翻炒入味即可。
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