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淮山龙虱瘦肉汤

2007-9-28 信息编辑：网络   整理收集：未知      
原料：
     龙虱10克、淮山30克、红枣4个、猪瘦肉200克、生姜3片。
淮山龙虱瘦肉汤的制作方法：
     龙虱用开水烫后洗净，起油镬炒至微黄；淮山红枣洗净，并红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煲沸后，改为文火煲一个半小时，调入适量食盐便可。
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