粤港餐饮网
88餐盟传媒
广东厨委会
   — 联合主办
首 页
餐饮资讯
食尚潮流
餐饮宝典
菜谱荟萃
餐饮蓝页
餐饮人才
粤港社区
站内搜索：
相关信息
• 卤猪肠
• 玉米沙拉　
• 苹果塔　
• 卤猪肉
• 卤猪血拼天妇罗
• 青豆牛肉末　
• 树花炖土鸡
• 鲫鱼豆腐汤　
• 官燕红枣奶酪
• 柠檬夹心蛋糕
  首页—菜谱荟萃—烧卤菜谱—卤鸭肫
卤鸭肫

2007-8-12 信息编辑：西西   整理收集：崔妞妞      
原料：
    鸭肫6个、卤汤1锅。
制作方法：
    1、鸭肫洗净、汆烫，捞出沥水，刮净内膜，然后冲净。
    2、放入卤锅小火卤约40分钟，然后熄火浸泡至汤汁稍凉时捞出即可。
Tips：
1、鸭肫比较大，鸡肫比较小，所以一般都是卤鸭肫比较多，很少卤鸡肫。
2、鸭肫切开后中间的白膜要刮洗干净才不会有异味，汆烫过后会比较好刮。
上一篇：卤猪肠
下一篇：彩霞蔬菜冻
标签：粤菜 鸭肫 
 
本篇介绍卤鸭肫的做法、主要原料配料,以及做后心得注意事项等信息等信息，点击复制网址，传给QQ/MSN上的好友。
网站地图 | 设为首页 | 加入收藏 | 关于我们 | 联系我们 | 版权申明 | 客户服务 | 网站地图 | 友情链接
Copyright www.canyin88.com 粤港餐饮网 版权所有
网址:www.canyin88.com 服务QQ: 290628145 服务群：38121338