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牡丹酥

2007-7-7 信息编辑:小草   整理收集:橙子      

原料:
     面粉300克、猪油90克、莲茸15克、椰丝碎3克、色素:柠檬黄、玫瑰红、绿 适量。
制作方法:
    1.将面粉分为三份,分别与柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。
    2.将有颜色的面包住油面,然后擀成条状,再卷成卷,叠三下,最后团成圆形酥皮。
    3.红色皮放外,黄色的皮放里,再包入莲茸后搓成小球。
    4.放入冰箱2小时。
    5.用刀将面团开成6瓣。
    6.用温油炸后,撒上椰子碎即可。

 

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标签:面粉 莲茸 椰丝
 
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