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乳香曲奇

2007-7-18 信息编辑：星星   整理收集：月亮      
原材料：
    奶油500克，糖粉400克，液态酥油500克，清水330克，鸡精15克，食盐12克，五香粉10克，南乳100克，低筋面粉750克，高筋面粉700克。
制作方法：
    1 、把奶油和糖粉混合一起，搅拌、起发至白色，再分次加入清水和液态酥油，边加入边搅拌，直至完全混合。
    2 、然后加入鸡精、食盐、五香粉及南乳，拌匀。最后加入高筋面粉和低筋面粉，充分搅拌，成曲奇面团。
    3 、用布裱花袋和中号有牙花嘴，把面团挤入烤盘内，入炉以上火160摄氏度、下火140摄氏度烘烤25分钟左右。烤成金黄色，出炉。
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标签：奶油 面粉 糖粉
 
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