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三色汤圆

2007-7-13 信息编辑:小草   整理收集:晴天      

原料:
     糯米 1公斤、洋蘑菇 50克、大枣 50克、松树花粉50克、白糖 50克、精盐 15克。
制作方法:
     1、将糯米泡在水里,捞出来控干后磨成粉。
     2、将洋蘑菇用热水泡出脏东西,控干,然后捣一捣。
     3、大枣去籽捣成泥状。
     4、将白糖和水放在一起加热做成糖汁。
     5、在糯米粉中放入热盐水和面,然后做成直径为2.5厘米左右的丸子。
     6、等糕饼凉了控干,放到糖液里。然后从糖液里捞出来其中的1/3蘸捣碎的洋蘑菇、另外1/3蘸捣碎的大枣、剩余的蘸松树花粉放到盘子里。

 

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标签:糯米 蘑菇 大枣
 
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