材料：
    鸡、葱段、姜片、柱侯酱、胡椒粉、米酒、盐、糖、蚝油、酱油、二汤、花生油。
做法：
    鸡洗净，斩件备用。用少许胡椒粉、酱油、盐、糖调味。开锅下油，爆香姜片、葱段，放入调好味的鸡件爆炒，溅少许米酒，加入适量二汤、柱侯酱、蚝油，用中火焖煮十五分钟，最后调味上碟即可。