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  首页—菜谱荟萃—安徽菜—银鱼豆腐
银鱼豆腐

2007-5-15 信息编辑：万年青   整理收集：橙子      
原料：
      嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根 
调料：
      高汤1/2杯、酱油1/2大匙  
制作方法：
      1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。 
      2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。 
      3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。 
提醒：
    本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒。
    用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。 
   
 
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标签：银鱼 豆腐 香菇
 
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