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密汁烤凤翼

2007-11-3 信息编辑：网络   整理收集：未知      
原料：
     鸡翼300克（约8两），乾葱2粒。海鲜酱、面豉酱、赤砂糖各半汤匙，五香粉1茶匙，玫瑰露酒、生抽、老抽各1茶匙，麻油数滴。
密汁烤凤翼的做法：
   （1）鸡翼洗净，抹乾水分，用调味料腌约30分锺。
   （2）乾葱去衣，切碎。
   （3）煎碟用高火预热约2分锺，加入油约2汤匙，再加乾葱碎，用高火煮约1分锺。
   （4）取出煎碟，上放鸡翼，用高火煮约3分锺。
    若使用鸡翼中段，需时3分锺；若使用全只的鸡翼，需时4分锺。
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