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翡翠仙桃扇贝

2007-11-3 信息编辑：网络   整理收集：未知      
原料：
     扇贝、水蜜桃、西兰花、红椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、高汤精、水淀粉。
翡翠仙桃扇贝的制作方法：
    1、扇贝加入盐、高汤精、料酒、水淀粉腌制片刻备用； 
    2、坐锅点火倒入适量油，将扇贝放入滑一下倒出，留底油，下葱、姜、蒜、红椒片煸炒，加入扇贝、桃块，加盐、高汤精、料酒，勾芡出锅装盘，西兰花焯熟围边即可。
特色：
    鲜嫩爽口，口感独特。
 
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