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青蒜鲤鱼汤

2007-11-2 信息编辑：小草   整理收集：未知      
原料：
     鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。 
青蒜鲤鱼汤的做法：
    ①鲤鱼去鳞、腮，切大块；青蒜斜切片   
    ②将鱼、姜丝放入开水锅中煮，水开后稍煮一会儿，加入米酒、盐，撒下青蒜。
特点：
    此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。
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