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菜包

2007-11-19 信息编辑：小草   整理收集：未知      
原料：
    糯米粉 1又1/2杯
    油 1/4杯
    水 1杯
    在来米粉 1/2杯
内馅材料：
    绞肉 半斤
    萝蔔干丝 3两
    油葱酥 1/2杯
    盐 少许
    胡椒粉 少许
菜包的制作方法：
    1、起油锅，将内馅材料倒入炒熟，加酱油、盐与胡椒粉调味后，盛起放凉备用。
    2、将糯米粉与在来米粉混合均匀，加入油与水揉成糰状，取出其中1块粉糰，放入滚水中煮至浮起，再将煮熟的粉块，混合原来的粉糰继续揉匀之后，即可包馅。
    3、将粉糰平分小块包入馅料，底部抹少许油，再包上竹叶，放入蒸15分即可。
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