粤港餐饮网
88餐盟传媒
广东厨委会
   — 联合主办
首 页
餐饮资讯
食尚潮流
餐饮宝典
菜谱荟萃
餐饮蓝页
餐饮人才
粤港社区
站内搜索：
相关信息
• 客家炒鸡
• 蒸蒜香大虾
• 密汁烤凤翼
• 百花冬瓜球
• 沙爹鲜鱿
• 蒸虾酱肉饼
• 姜葱鱼腩煲
• 紅燒牛腩
• 茶香腰果
• 冬瓜鲜菇烩滑虾
  首页—菜谱荟萃—客家菜—鱿鱼青蒜
鱿鱼青蒜

2007-11-16 信息编辑：网络   整理收集：未知      
原料：
    芹菜(切段) 4两、干鱿鱼 1/2只、青蒜苗(切斜片) 2支、葱(切末) 1支、辣椒末 1/2大匙、蒜末 1大匙、油 1大匙、麻油 1/2大匙、酱油 1大匙、香油 1大匙、米酒 2大匙、糖 1/3大匙、盐 1小匙
鱿鱼青蒜的制作方法：
    1、将材料洗净切好备用。
    2、先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。
    3、热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收干后，加入青蒜翻炒出香味。
    4、最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。
提示：
     鱿鱼可选厚一点的，或者在泡水后切好腌入味，再炸焦捞起，依作法顺序炒即可。
上一篇：客家炒鸡
下一篇：美极大鲍翅
 
本篇介绍鱿鱼青蒜的做法、主要原料配料,以及做后心得注意事项等信息等信息，点击复制网址，传给QQ/MSN上的好友。
网站地图 | 设为首页 | 加入收藏 | 关于我们 | 联系我们 | 版权申明 | 客户服务 | 网站地图 | 友情链接
Copyright www.canyin88.com 粤港餐饮网 版权所有
网址:www.canyin88.com 服务QQ: 290628145 服务群：38121338