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客家炒鸡

2007-11-16 信息编辑：网络   整理收集：未知      
原料：
     鸡腿 2只、葱(切段) 2支、姜片 4片、九层塔 少许(剁碎)、辣椒(切片) 1条、客家黄豆瓣酱 3大匙(酱菜店可买到)、糖 1小匙、水 1大匙
客家炒鸡的制作方法：
    1、鸡腿肉先切块备用。
    2、热油，将葱、姜入锅爆香，接着放入鸡腿爆炒。
    3、将调味料拌匀倒入锅中拌炒使其入味。
    4、最后放入九层塔、辣椒快炒一下即可起锅。
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