原料：
    银鳕鱼600克，西餐方包250克，蒜香汁、盐、鸡粉、蚝油、沙律酱、鸡蛋各适量。
锅贴银鳕鱼的制作方法：
    1、将鳕鱼、方包分别改成3厘米×5厘米的长方件。
    2、银鳕鱼腌制入味。面包件拖用蒜香汁、盐、鸡粉、蚝油、蛋液调匀的糊，入油锅炸熟，装盘，点缀盘饰，另跟沙律酱卜桌即成。
创新说明
    将中式传统菜肴制作方法与西式原料巧妙结合。
特点：
    酥脆嫩滑，造型美观大方。