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金丝蜜枣

2007-10-6 信息编辑:网络   整理收集:未知      

原料:
    糯米粉、澄面、面粉、枣泥馅、白糖、可可粉、猪油。
金丝蜜枣的制作方法:
    1.糯米粉、澄面、可可粉、白糖拌匀,用沸水和成面团。猪油、枣泥馅和成馅。将面团剂包入猪油枣泥馅做成蜜枣形状,上笼蒸熟。
    2.另取面粉和成面团,搓条编成花篮形状烤熟,装入蒸熟的蜜枣即可。
注意事项:
    1.制面坯时,要控制好水温、水量。
    2.枣泥馅要选用质佳味正的;可可粉用量适当。

 

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