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海带烧黄豆

2007-10-30 信息编辑:网络   整理收集:未知      

原料:
    宽海带、黄豆、红椒丁、盐、味精、酱油、葱末、姜末、蒜末、淀粉。
海带烧黄豆的制作方法:
    先将海带洗净,然后用刀改成段,炒勺上火,放入清水烧开,把海带和黄豆分别汆透捞出,勺放底油,用葱、姜、蒜炸出香味,先放入海带煸炒,然后加汤,把黄豆放入,加入调料、盐、味精、酱油,小火烧至汤汁要收干时,加入红椒丁,用淀粉勾芡、淋明油,出勺。
提示:
    操作之前黄豆和海带一定要先汆水,口味咸鲜,营养丰富。
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