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吉林“一锅香”

2007-10-30 信息编辑:网络   整理收集:未知      

原料:
     猪手,鸡块,排骨,玉米棒,人参,土豆,腐竹,油菜心,盐,味精,酱酒,葱,姜,大料。
吉林“一锅香”的制作方法:
     先将加工熟的猪手,鸡块,排骨剁成小块状,玉米棒剁成块状。炒勺上火,放底油,加葱、姜、大料炝锅,随后放入主料一起煸炒,加适量的老汤炖至汤色红亮时,加入油菜心,出勺装入锅子内即可。
提示:
     口味咸、鲜、香、原料块不宜过大。

 

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